Очистка вентиляции от жира - один из самых трудоемких процессов, а проводить такие работы, особенно на предприятиях пищевой промышленности необходимо регулярно. Маслянистые пары, оседая на стенках воздуховодов, быстро обрастают жировыми и пылевыми отложениями, поэтому во время очистки используются моющие средства, распыляемые с помощью парогенератора, и специальные щетки и скребки. Представленное оборудование широко используется во время работ по очистке вентиляции от жира и копоти.